問題詳情：
菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的＋3價砷。下列說法中正確的是 ( )
A．在該反應中維生素C作催化劑
B．*霜是砷的氧化物，由上述資訊可推知*霜中含有的砷可能是＋3價砷
C．因爲河蝦中含有砷元素，所以不能食用 D．上述反應中維生素C作氧化劑
【回答】
B
知識點：氧化還原反應
題型：選擇題
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菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有...
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