經典語錄
青春期的孩子與其他年齡段人羣相比，胰島素的活*會降低大約30%，因此會出現胰島素抵抗的臨時演變。這意味着，青春期兒童集體確實客觀存在胰島素抵抗的情況，如果膳食不注意，便會引起胰島素抵抗加劇，糖尿病形成。每一克碳水化合物需結合4克水，才能以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉中。低碳水化合物飲食在開始節食時，機體會消耗所有的儲備糖原（大約500g），同時會失去大約 2000g的水分。在減少的5磅體重內，不會有一點點脂肪。區域飲食減肥法：40-30-30 低血糖指數碳水化合物-優質蛋白-優質脂肪【巴西-西爾斯博士提出】
