問題詳情：
凍豆腐裏面有小孔的成因是
A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成
C．外界的*雪扎進豆腐裏而成 D．豆腐裏面的水受凍先結*，再熔化成水後而成
【回答】
D
知識點：熔化和凝固
題型：選擇題
歡迎來到中文知識站！
凍豆腐裏面有小孔的成因是A．豆腐自身凍縮而成 B．豆腐自身膨脹而成C．外界的*雪扎進豆腐...
中文知識站
人氣：6.1K
熱文推薦
- 1小剛與小健在家用電*箱研究物態變化現象．（1）製作凍豆腐．將豆腐切成正方體後放入電*箱的冷凍室，一天後取出來觀...
- 2下列物質中富含糖類的是A．玉米 B．豆腐 C．奶油 ...
- 3街口有一個烤臭豆腐的小攤，路人遠遠就能聞到臭豆腐的味道，這屬於 現象．臭豆腐經燒烤後，温度升高，分子無規則運...
- 4在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用( )A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生...
- 5下列事實跟膠體無關的是：（ ）A.石膏能使豆漿變成豆腐 B．河流入海處易形成沙洲C．澄清石灰水在空...
- 6 (濟寧中考)圖中的凍豆腐以其孔隙多、**好，營養豐富、味道鮮美而深受喜愛，人們製作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮...
- 7關於豆腐乳的製作，不正確的説法是（ ）A．毛黴是參與豆腐發酵的主要微生物B．傳統工藝生產豆腐乳一般在夏天進行...
- 8下列關於腐乳製作的敍述中，正確的是A．在腐乳裝瓶時自下而上隨層數的增加逐漸增加鹽量 B．所用豆腐的含水...
- 9校門口新搬來了一個炸臭豆腐的小攤，同學們遠遠地就能聞到臭豆腐的味道，這屬於 現象．臭豆腐經煎炸後，温...
- 10 人們對黃豆加工，做硬了是豆腐乾，做稀了是豆腐腦，做薄了是豆腐皮，做沒了是豆漿，放臭了是臭豆腐！這啟示我們①黃...
- 11下列食物富含蛋白質的是（ ）A．青菜 B．大米 C．豆腐 ...
- 12凍豆腐空隙多，**好，所以吃火鍋時，許多人都喜歡放些凍豆腐。豆腐中水在結*的過程中，温度
- 13下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．在河流入海處易形成沙洲 C．一束平行...
- 14我們平時吃的豆腐主要是利用了大豆種子的哪個部分加工而成的？（ ）A．胚芽 B．胚根 ...
- 15學校門口有一個賣臭豆腐的小攤，同學們遠遠的就能聞到臭豆腐的味道，這是 現象，臭豆腐經過高温油炸後，分子的...
猜你喜歡
- 1下列事實與膠體*質無關的是（ ）A．河流入海處易形成沙洲B．在豆漿里加入鹽滷做豆腐C．FeCl3溶液中滴加...
- 2下列食物中富含蛋白質的是A．饅頭 B．蔬菜 C．豆腐 D．...
- 3下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．在河流入海處易形成沙洲 C．“尿毒症”患者...
- 4食用的豆腐主要是那種植物的種子的哪部分加工成的（ ） A．小麥的子葉B．小麥的胚乳C．大豆的子葉D．大豆的胚...
- 5關於豆腐乳的製作，不正確的説法是（） A． 滷湯直接關係到腐乳的*、香、味 B． 傳統工藝生產...
- 6在腐乳製作過程中，加鹽和加酒所發揮的作用相同的是A．析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬 B．抑制微生物的生長，避...
- 7下列實驗失敗的原因中，分析不正確的是 A．製作腐乳時，料酒加的量較多時易造成豆腐*變質 B．製作果酒...
- 8下列事實與膠體*質無關的是（ ）A．明*淨水 B．滷水點豆腐 ...
- 9在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用（ ）A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生物的...
- 10豌豆是一種理想的雜交實驗材料。這是因為 A．豌豆是嚴格的自花受粉植物 B．豌豆生...
- 11在日常生活中，人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳，它是以豆腐為原料，經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養...
- 12下列物質富有糖類的是( )A.奶油 B.豆腐 C.玉米 D....
- 13據傳，某人遇到豆腐滯銷，因怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐切成小塊，配以鹽、香料，置於壇中，並封其口，以為這樣便...
- 14下列敍述與膠體知識無關的是A．“滷水點豆腐” ...
- 15豆腐發酵過程中，毛黴消耗的能量主要來自於哪種物質的分解A．脂肪 B．*脂 ...
- 16下列事實與膠體*質無關的是（ ） A．在豆漿里加入鹽滷做豆腐 B．用一支鋼筆使用不同品牌墨水時，容...
- 17鋼鐵腐蝕發生得最普遍的是 （ ）A.吸氧腐蝕 B.析*腐蝕 C.化學腐蝕 D.摩擦損耗
- 18豌豆在自然狀態下是純種的原因是（ ）A．豌豆品種間*狀差異大 B．豌豆先開花後授粉C．豌豆是...
- 19在多種微生物的協同作用下，普通的豆腐轉變成營養佳品腐乳，其中起主要作用的酶是（） A． ...
- 20食用的豆腐主要是哪種植物的種子的哪部分加工成的（ ） A小麥的子葉 B小麥的胚乳 C大豆的子葉 D大豆的...
- 21下列哪種食物中含糖較高（ ）A．雞蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．...
最近更新
- 1“都受了”寫句子 用都受了造句大全
- 22011年4月28日，國家統計局發佈了全國第六次人口普查登記公報。結合下表，回答完成5-7題。項目數據與200...
- 3“另一天”寫句子 用另一天造句大全
- 4鬆嫩平原與長*三角洲氣候的共同點是雨熱同期，原因是（ ）A.同屬温帶地區 B.同屬東部季...
- 5“人文傳統”寫句子 用人文傳統造句大全
- 6“氣壞”寫句子 用氣壞造句大全
- 7“PVC板”寫句子 用PVC板造句大全
- 8“煎灼”寫句子 用煎灼造句大全
- 9閲讀圖文材料，完成下列要求。岱海，俗稱葫蘆海、威寧海等。20世紀70年代以來，岱海流域經濟快速發展，現已成為全...
- 10“夜軒”寫句子 用夜軒造句大全
- 11“範敬宜”寫句子 用範敬宜造句大全
- 1221.閲讀下面的表格，完成題目。（5分） 某報就當下收機使用情況進行了調查，結構如下：請根據調查結果所...
- 13我給自已選個“家”。 世界各地的自然環境千差萬別。不同的地區形成不同的聚落形式，建築風格各異。你喜歡居住在怎樣...
- 14“生之法則”寫句子 用生之法則造句大全
- 15“*虹之下”寫句子 用*虹之下造句大全