問題詳情：
糖類、油脂、蛋白質為動物*和植物*食物中的基本營養物質。下列有關説法正確的是 ···············································( )
A．蛋白質中只含C、H、O三種元素 B．油脂在人體中發生水解的產物是氨基*
C．糖類的主要成分是高級脂肪*甘油酯 D．糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應
【回答】
D
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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糖類、油脂、蛋白質為動物*和植物*食物中的基本營養物質。下列有關説法正確的是 ················...
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