問題詳情：
瑞士科學家培育出的一種富含β胡蘿蔔素的水稻新品種——“黃金水稻”，可望結束髮展*家人口維生素A攝入量不足的狀況(注：β胡蘿蔔素是形成維生素A的基礎材料，維生素A缺乏是導致發展*家千百萬兒童失明和罹患其他疾病的常見原因之一)。如下圖表示這一技術的基本過程，請據圖回答以下問題：
(1)“剪切”所使用的酶是______________，“剪切”結果使DNA分子片段產生了________。攜帶“β胡蘿蔔素合成基因”進行轉化的載體具有一個至多個___________，以供外源基因*入。
(2)在“黃金水稻”的培育中，能確定“β胡蘿蔔素合成基因”已成功在水稻體內表達的簡便方法是____________。
【回答】
(1)限制*核*內切酶（限制酶） 黏*末端 限制酶切割位點
(2)出現了黃*的大米
知識點：生物技術的安全*和倫理問題
題型：填空題
