問題詳情：
下列有關有機物的敍述不正確的是
A. **、乙醇、乙*和酯類都可以發生取代反應
B. 乙烯和苯都能使溴水褪*，但顏*的原因不同
C. 石油催化裂化的主要目的是提高芳香烴的產量
D. 纖維素和蛋白質都是能發生水解反應的高分子化合物
【回答】
【*】C
............
B．乙烯與溴水加成反應而使溴水褪*，苯萃取溴水中的溴而褪*，兩者原理不同，故B正確；
C．石油催化裂化的主要目的是輕質汽油的質量與產量，故C錯誤；
D．纖維素和蛋白質高分子化合物且在一定條件下均能發生水解反應，故D正確。
因此，*為C。
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
