問題詳情：
將少量下列物質分別放入水中，充分攪拌，不能形成溶液的是（ ）
A．蔗糖 B．牛奶 C．酒精 D．白醋
【回答】
B
【解析】
A、蔗糖易溶於水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液，錯誤；B、牛奶不易溶於水，不能和水形成溶液，正確；C、酒精易溶於水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液，錯誤；D、白醋易溶於水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液，錯誤。故選B。
點睛：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特徵是均一*和穩定*；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合後才會形成溶液。
知識點：溶液的形成
題型：選擇題
