問題詳情：
（1）每100 g巧克力中營養成分的含量如下表
蛋白質/g | 脂肪/g | 糖類/g | 礦物質/mg | 維生素B/mg | 維生素C/mg | 總能量/千焦 | ||
鈣 | 鐵 | * | ||||||
5 | 32 | 51 | 50 | 4 | 120 | 0．2 | —— | 2142 |
①表中2142千焦能量全部來自糖嗎？___________（填“是”或“不是”）。葡萄糖（C6H12O6）完全燒焦後得到黑*物質，説明葡萄糖含___________元素（填元素符號）。
②攝入__________元素不足，會導致骨質疏鬆，易得佝僂病。鐵、*元素中屬於人體必需微量元素的是__________。
③補充維生素C，選擇______為宜。（填序號）
a．豬肉 b．青菜 c．純淨水
（2）2017年，揚州電纜助力我國貨運飛船“天舟一號”順利升空。
①電纜內一般為銅芯，外面包有聚乙烯絕緣層。銅屬於_________，聚乙烯屬於__________。（填序號）
a．金屬材料 b．合成材料 c．複合材料
②純銅製作銅芯電纜，主要是因為________。（填序號）
a．密度大 b．**鮮豔 c．導電能力強
【回答】
【*】（1）①不是（1分）；C（1分） ②鈣（1分）;鐵（1分） ③b（1分）
（2）①a（1分）；b（1分） ②c（1分）
【解析】（1）①有機營養素中，能供給能量的有糖類、蛋白質、脂肪，故表中2142千焦能量不是全部來自糖類；根據葡萄糖的化學式，結合“黑*物質”，可知葡萄糖中含有碳元素，符號為C。②人體缺鈣易得骨質疏鬆、佝僂病；鐵元素為人體微量元素。③蔬菜、水果中富含維生素，故本題選b。
（2）①銅是金屬單質，屬於金屬材料；聚乙烯是有機合成材料。②銅能用來製作電纜，主要利用了銅的導電*好。
知識點：人類重要的營養物質
題型：填空題
