問題詳情：
閲讀下面的資料，回答問題。 直到19世紀中葉，當時一些著名的科學家認為肉湯裏會自然形成細菌，使肉湯變質，但是，法國科學家“微生物之父”巴斯德通過設計巧妙的實驗，*了這一觀點，*肉湯的*是由來自空氣中的細菌造成的，實驗如下圖：
（1）使肉湯*的細菌與酵母菌相比在結構上的主要區別是_____________________。
（2）使肉湯*的細菌在生態系統的成分中屬於______________。
（3）根據巴斯德的實驗，你推測家裏吃剩的雞湯變餿的原因是___________________________。在沒有*箱的情況下，讓雞湯保鮮時間更長的辦法是 ____________________________________。
（4）從巴斯德的研究歷程中，你獲得了哪些啟示？__________________________________。
【回答】
沒有成形的細胞核 分解者 空氣中的細菌在雞湯厲中大量繁殖 加蓋煮沸後放置使其自然冷卻 科學知識就在生活中．科學知識能為日常生活服務對自然現象要善於觀察、善於思考
【解析】
試題分析：巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗*微生物只能來自微生物，而不能憑空產生。他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”。
（1）使肉湯*的細菌和酵母菌都屬於單細胞生物，而細菌的細胞中沒有成形的細胞核，是原核生物；酵母菌是真菌，細胞中有成形的細胞核，是真核生物。 （2）在生態系統中，細菌和真菌等能分解動植物的遺體遺物，產生二氧化碳和水，返回無機環境中，可見細菌、真菌等微生物屬於分解者，促進生物圈中的物質循環。 （3）巴斯德的實驗説明肉湯的*是由於空氣中的細菌進入造成的，而不是肉湯中自然產生了細菌。細菌、真菌等微生物的生活需要適宜的温度，低温可以抑制其生長和繁殖，高温則能殺死細菌、真菌等微生物。從而利於食品的保存。據此可知，如果家裏沒有*箱或*櫃，夏天可用高温加熱的方法將剩飯剩菜短時間保存而不會*變質。
（4）通過這個實驗説明科學的發現是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎之上的，科學知識就在生活中，科學知識能為日常生活服務對自然現象要善於觀察、善於思考。 點睛：巴斯德通過實驗*微生物只能來自微生物，而不能憑空產生。還發現了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”。
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：分析題
