問題詳情：
下列對葡萄糖的敍述錯誤的是( )
A．葡萄糖是一種多羥基醛
B．葡萄糖是一種重要的營養物質
C．葡萄糖能水解生成乙醇
D．葡萄糖是一種還原*糖，能發生銀鏡反應
【回答】
解析 葡萄糖是單糖，不能發生水解反應，在酒化酶作用下可發酵生成乙醇。
* C
知識點：葡萄糖 蔗糖
題型：選擇題
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下列對葡萄糖的敍述錯誤的是( )A．葡萄糖是一種多羥基醛B．葡萄糖是一種重要的營養物質C．葡萄糖能水解生成乙...
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