問題詳情：
老百姓的日常生活離不開“柴、米、油、鹽”， “柴、米、油、鹽”與生物學知識緊密相關。請回答下列問題：
(1)“柴”指燃料，植物莖稈、煤炭、天然氣等燃料燃燒後會釋放大量的熱能，這些能量(熱能)最終來自於__________________________________________________。
(2)“米”指糧食，大米是我們吃的主要糧食，大米中富含澱粉。我們可以用*液來檢驗澱粉的存在，其實驗原理是____________________。某同學由於偏食而患有腳氣病，同時還出現食慾不振、消化不良等症狀。患這種病主要是由於攝入的食物中缺乏____________引起的。
(3)“油”指食用油(脂肪)，大豆、花生等食物中含有較多的脂肪，大豆、花生中所含的脂肪主要儲存在種子的____________中。
(4)“鹽”除了指食鹽(*化*)外，還包括含鈣、鐵、*等元素的無機鹽。無機鹽對人體健康十分重要，人若缺鐵會患__________。
【回答】
(1)(太陽的)光能(或太陽能)
(2)澱粉遇*變藍 維生素B1
(3)胚或子葉
(4)貧血症
知識點：消化和吸收
題型：綜合題
