問題詳情：
唾液澱粉酶能初步消化和分解澱粉，那麼唾液澱粉酶是哪類物質呢？如圖曲線表示唾液中的唾液澱粉酶經過消化道的各個器官時被消化的程度．請判斷唾液澱粉酶屬於哪類物質（ ）
A． 澱粉 B． 脂肪 C． 蛋白質 D． 維生素
【回答】
C．
知識點：消化和吸收
題型：選擇題
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唾液澱粉酶能初步消化和分解澱粉，那麼唾液澱粉酶是哪類物質呢？如圖曲線表示唾液中的唾液澱粉酶經過消化道的各個器官...
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