問題詳情:
農民在儲存麥種前,將剛收穫的小麥種子攤在地面上暴曬一段時間後,才收進糧倉存放.如果曬麥的時間不夠長,在糧倉中堆存時小麥會產熱以至黴爛.根據科學研究,小麥的產熱與種子消耗氧氣量成正比.播種小麥時,農民又將麥种放在水中浸泡一段時間,隨着浸泡時間的延長,種子逐漸變“甜”了,種子產熱速度也越來越快,幾天後,種子開始發芽,請根據上述事實及所學知識回答以下問題:
(1)農民曬種時小麥種子失去的水是以 的形式存在於細胞中的水.
(2)播種前隨着浸種時間的延長,麥種變甜了,這種甜味物質是 ,可採用已學過的 試劑進行鑑定,它是由種子中的 (物質)初步水解後生成的.
(3)通過上述事實可以看出生物體的含水量與細胞生理功能有密切關係.代謝旺盛的細胞中 較多;結合水較多對植物的意義是 .
【回答】
(1)自由水
(2)麥芽糖斐林澱粉
(3)自由水 抗逆*強,適應不良環境
知識點:細胞的分子組成
題型:填空題