調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關其説法正確的是  A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入鹽*適當處理...

問題詳情：

調味劑是日常生活中離不開的食品添加劑，有關其説法正確的是

   A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入鹽*適當處理可得谷氨*，谷氨*具有兩*

     B．食醋的主要成分是醋*，將一定量的醋*溶液稀釋，溶液中各離子的濃度都減小

     C．食鹽是鹹味劑，工業上常用電解飽和食鹽水製備*氣和*

    D．木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑，它屬於多羥基化合物，與葡萄糖互為同系物

【回答】

A

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題