问题详情：
淀粉、蛋白质、脂肪这三类营养物质的化学*消化分别开始于（ ）
A.口腔、胃、小肠 B.口腔、胃、胃
C.胃、小肠、小肠 D.胃、胃、小肠
【回答】
A
【解析】
唾液腺的导管开口于口腔，唾液腺分泌唾液，由导管运到口腔中，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能消化分解淀粉，所以淀粉是在口腔中开始被消化的；胃壁中有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中有胃蛋白酶，对蛋白质有初步消化作用，所以蛋白质是在胃中开始被消化的；小肠壁有肠腺，肠腺分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，包括脂肪酶，所以脂肪是在小肠中开始被消化的。
知识点：消化和吸收
题型：选择题
