取一根较粗的铁丝（或一段金属棒），把它的一端放在炉火上烧一段时间(烧红)，然后把烧红的部位*到事先准备好的水盆...

问题详情：

取一根较粗的铁丝（或一段金属棒），把它的一端放在炉火上烧一段时间(烧红)，然后把烧红的部位*到事先准备好的水盆中，你会看到铁丝（或金属棒）周围出现许多气泡，同时听到“吱吱……”的响声，并有“白气”冒出。这是什么现象？请加以解释。

【回答】

简述：由于铁丝（或金属棒）温度较高，*入水中后发生局部沸腾现象，产生大量水蒸气，水蒸气上升，遇冷液化成小水珠，形成“白气”。

知识点：汽化和液化

题型：简答题