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小明在吃西红柿时，将它放在开水中烫一下，很容易将表皮撕下来．小明撕掉的这一层是 组织．
【回答】
保护
知识点：植物体的结构层次
题型：填空题
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小明在吃西红柿时，将它放在开水中烫一下，很容易将表皮撕下来．小明撕掉的这一层是 组织．
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