長期儲存香菇的常用方法是（  ）A.煙燻法   B.脫水法   C.醃製法   D.巴氏消毒法

問題詳情：

長期儲存香菇的常用方法是（   ）

A.煙燻法    B.脫水法    C.醃製法    D.巴氏消毒法

【回答】

B  解析：長期儲存香菇的常用方法是脫水法。脫去香菇中的水分，抑制了微生物的生長，因此香菇能夠長時間儲存而不變質。

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題