問題詳情:
“2014年*綜合小康指數”調查顯示,人們最關注的是“食品安全”問題。下列有關做法中,正確的是
A.用化工染*劑製作“**饅頭” B.用劇毒農*殺滅韭菜根部的害蟲
C.用回收的食用油重複炸制食品 D.適量的小蘇打用於製做麵包
【回答】
D
【解析】
試題分析:小蘇打即碳***對人沒有毒副作用,能受熱分解產生二氧化碳,或與發麵產生的*反應生成二氧化碳,使面蓬鬆,做麵包時常被用作膨鬆劑。
考點:物質的用途
知識點:化學元素與人體健康
題型:選擇題
問題詳情:
“2014年*綜合小康指數”調查顯示,人們最關注的是“食品安全”問題。下列有關做法中,正確的是
A.用化工染*劑製作“**饅頭” B.用劇毒農*殺滅韭菜根部的害蟲
C.用回收的食用油重複炸制食品 D.適量的小蘇打用於製做麵包
【回答】
D
【解析】
試題分析:小蘇打即碳***對人沒有毒副作用,能受熱分解產生二氧化碳,或與發麵產生的*反應生成二氧化碳,使面蓬鬆,做麵包時常被用作膨鬆劑。
考點:物質的用途
知識點:化學元素與人體健康
題型:選擇題