問題詳情：
牛肉麵是全省*“舌尖上的美食”．端上一碗牛肉麵，香味撲鼻而來，是由於分子的 造成的；端碗時很燙手，是通過 方式增加了手的內能．
【回答】
【考點】分子的運動；熱傳遞改變物體內能．
【分析】不同的物質相互接觸時，彼此進入對方的現象，叫擴散，擴散現象說明：分子在不停的做無規則運動；分子永不停息的做無規則運動；
改變物體內能的方式有熱傳遞和做功．
【解答】解：
端上一碗牛肉麵，香味撲鼻而來，這時擴散現象，說明分子在不停做無規則運動；
端碗時很燙手，手從碗上吸收了熱量，是通過熱傳遞方式增加了手的內能．
故*為：無規則運動；熱傳遞．
知識點：內能
題型：填空題
