問題詳情：
(2011·三明模擬)我們日常食用的大米主要是水稻種子結構中的( )
A.胚芽 B.胚根 C.子葉 D.胚乳
【回答】
【解析】選D。本題主要考查對單子葉植物種子結構和功能的理解與應用。單子葉植物的種子包括種皮、胚乳和胚三大部分，其中胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構成。單子葉植物的種子只有一片子葉，不貯存營養物質，其營養物質貯存在胚乳中，所以我們吃的大米主要是水稻種子結構中的胚乳。本題易誤選C項，雙子葉植物種子的營養物質才貯存在子葉中。
知識點：種子植物
題型：選擇題
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