問題詳情：
最近媒體報道的“地溝油”事件，引起了公眾的關注．“地溝油”的主要成分是脂肪，但含有許多致病、致癌的毒*物質．下列有關敘述正確的是（ ）
A．“地溝油”的主要成分的組成元素是C、H．O、N B．“地溝油”的主要成分是生物體內的主要能源物質 C．“地溝油”的主要成分遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現橘黃* D．“地溝油”的主要成分可引起細胞糖蛋白減少
【回答】
解：A、“地溝油”的主要成分是脂肪，脂肪由C、H、O 組成，不含N，A錯誤； B、生物體內的主要能源物質是糖類，而不是脂肪，B錯誤； C、脂肪用蘇丹Ⅲ染液檢驗呈現橘黃*，C正確； D、“地溝油”的主要成分脂肪，並不能直接引起糖蛋白減少，D錯誤． 故選：C．
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
