問題詳情：
我國有著悠久的歷史和燦爛的文化。下列古代生產工藝中主要體現化學變化的是( )
A. 糧食釀酒 B. 紡紗織布 C. *骨刻字 D. 石築長城
【回答】
A
【解析】【分析】 有新物質生成的變化屬於化學變化，沒有新物質生成的變化屬於物理變化，判斷化學變化的唯一標準是有新物質生成，題目難度較易。 【解答】 A.糧食釀酒過程中，生成酒精等物質，屬於化學變化，故A符合題意； B.紡紗織布過程中，沒有生成新物質，屬於物理變化，故B不符合題意； C.在*骨上刻文字過程中，沒有生成新物質，屬於物理變化，故C不符合題意； D.石築長城過程中，沒有生成新物質，屬於物理變化，故D不符合題意。 故選A。
知識點：物質的變化和*質
題型：選擇題
