問題詳情：
化學知識無處不在，下列與古詩文記載對應的化學知識不正確的是（ ）
常見古詩文記載 | 化學知識 | |
A | 《泉州府志》：元時南安有黃長者為宅煮糖，宅垣忽壞，去土而糖白，後人遂效之。 | 泥土具有吸附作用，能將紅糖變白糖 |
B | 《荀子·勸學》：*水為之，而寒於水。 | *的能量低於水，*變為水屬於吸熱反應 |
C | 《本草綱目》：釆蒿蓼之屬，晒乾燒灰，以原水淋汁，久則凝澱如石(石鹼)，浣衣發麵。 | 石鹼具有鹼*，遇*產生氣體 |
D | 《天工開物》：凡研*(KNO3）不以鐵碾入石臼，相激火生，禍不可測。 | *質不穩定，撞擊易* |
【回答】
B
知識點：化學反應及及其能量變化
題型：選擇題
