我告訴他掐去兩頭的尖,把老筋抽掉。
四季豆去掉老筋,用鹽水浸泡片刻。
將四季豆摘去老筋,洗淨後完全瀝乾水分。
1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗淨,控幹。
新鮮*豆除去兩頭與老筋,洗淨後切成顆粒,備用。
西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。
2、西芹撕去老筋洗淨,斜切成段,在開水中焯一下,撈出浸入涼水備用。
四季豆摘去老筋,用手掰成長約6cm長的段,洗淨,瀝乾水分。
蜜糖豆用手撕去兩頭老筋,為了美觀,再將其兩頭用*切齊;西芹用刮皮*將其表皮的老筋去掉,略切斜*,切成象眼段。
這批筍乾選用天目山海拔800米以上高山野竹林中的野筍為原料,剔老筋、除雜質,經蒸煮、壓扁,烘烤而成,是名副其實的高纖維低脂肪綠*山珍。
