经典语录
你看世界上成功的企业家，每个人不是有运动习惯就是注重养生饮食，以往大老板就是要吃得肥头大耳的旧形象已不复见。根据流行病学的研究，在进步的国家中，身体质量指数（BMI,Body Mass Index）标准的人通常是社会经济地位较高的人
“以瘦为美”是国家富强和社会进步的象征。这句话或许你不认同，却是不争的事实。然而，对于体重已经过重的人来说，减肥的过程一定要很*苦吗？那倒未必。《康熙来了》节目主持人小Ｓ就对我提出的“吃夜宵也能瘦”这个理论大感惊讶！但在台北市市民减肥运动的那一年，我真的协助上千人减重成功，而且大家都瘦得很轻松。
但是环顾肥胖的治疗史，人们一开始通常不将肥胖当成疾病，只当成是美观的问题，不是找美容机构减肥，就是找营养师调配饮食，甚至土法炼钢自己搞定，医师对减肥的治疗通常到最后才会介入，这个问题举世皆然，就连英美等国家也常常传出使用极端营养控制法减肥所导致的不幸事件。
