经典语录
人与食物的关系，总是如此奇妙。明明前一秒还是爱恨情仇，后一秒倏然*入一碗昏黄灯光下的赤豆糖粥，就多了许多柔情。
张大千对于美食的热爱，似乎从很久之前就已经结成。他在上海时， 常常住在浙*宁波富商李茂昌家。 一次， 他吃了 15 只大闸蟹，然后又偷跑到街上吃了 8 个*激凌球，结果到了晚上肠胃炎发作上吐下泻。深夜前来照顾他的，是李茂昌的女儿李秋君。 一个女人在深夜照顾一个男人，是情意的最高体现，所以， 当被请来出诊的医生看到李秋君着急的样子， 也急忙安慰她说 ：“ 太太， 不要紧的小毛病， 您请放心。” 当然， 李秋君并不是张大千的太太。 这让张大千很不好意思， 又不好解释，“ 心想总是自己不好， 令李秋君又吃了哑巴亏” 1。 第二天病一好， 他急忙向李秋君道歉， 李秋君却只是微微一笑 ：“ 医生误会了也难怪， 不是太太， 谁在床边侍候你？ 我要解释吧
如果失去了那些荡气回肠的故事，美食本身的趣味便又减了几分，孤零零的，少了滋味。 食物是必须与人在一起的。
比起宝黛爱情，我其实更关心芳官嚷着“油腻腻的谁吃”的那碟胭脂鹅脯究竟是什么味道；林冲风雪山神庙令人唏嘘英雄末路，但我念念不忘的，是之前荷叶包着的二斤熟牛肉，是油卤还是酱香；大名鼎鼎的“潘金莲醉闹葡萄架”我也翻过，有工夫研究什么是勉铃，还不如试试宋惠莲一根柴火烧猪头肉的可行*呢！ 奇怪的是，如果失去了那些荡气回肠的故事，美食本身的趣味便又减了几分，孤零零的，少了滋味。 食物是必须与人在一起的。
