问题详情：
*脂是组成细胞膜的重要成分，这与*脂分子的头部亲水、尾部疏水的*质有关．某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式存油，每个小油滴都由*脂膜包被着，该膜最可能的结构是（ ）
A．由单层*脂分子构成，*脂的头部向着油滴内 B．由单层*脂分子构成，*脂的尾部向着油滴内 C．由两层*脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 D．由两层*脂分子构成，两层*脂的头部相对
【回答】
解：由于*脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的小油滴疏水，外部溶液亲水，所以*脂膜应该由单层*脂分子构成，头部在外，尾部向着油滴． 故选：B．
知识点：物质进出细胞的方式
题型：选择题
