化学的在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。（1）*有过年吃饺子的习俗。制作饺子原料有小...

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化学的在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

（1）*有过年吃饺子的习俗。制作饺子原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是      。

②肉馅中的蛋白质是由多种       （填字母）构成的极为复杂的化合物。

a．  维生素    b．无机盐    c．氨基*

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防      （填字母）。

a．骨质疏松   b．贫血      c．*状腺肿大

【回答】

【*】（1）①糖类  ②c  ③b 

知识点：未分类

题型：填空题