问题详情：
化学科学的发展提高了人们的生活质量，我们正是通过促进或抑制化学反应的发生而促进或阻止物质的转化的。食品生产部门为了延长食品的保质期，也是从上述两种思路来设计保质措施的。例如：采用“真空”或“充气”的措施包装食品就是为了_____________________，其中，适宜充入食品包装袋中的单质气体为（填化学式）
____________________；有时候食品生产商会在食品包装袋中放入少量用透气纸袋盛装的干燥铁粉，其作用是__________________________________________________，这些铁粉最终将转化为______________________________。
【回答】
抑制食品与氧气的化学反应 
（其他如稀有气体等合理*同样给分）
促进铁与氧气、水蒸气的反应 铁锈（或氧化铁、铁的氧化物）
知识点：未分类
题型：填空题
