下列对葡萄糖的叙述错误的是(　　)A．葡萄糖是一种多羟基醛B．葡萄糖是一种重要的营养物质C．葡萄糖能水解生成乙...

问题详情：

下列对葡萄糖的叙述错误的是(　　)

A．葡萄糖是一种多羟基醛

B．葡萄糖是一种重要的营养物质

C．葡萄糖能水解生成乙醇

D．葡萄糖是一种还原*糖，能发生银镜反应

【回答】

解析　葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，在酒化酶作用下可发酵生成乙醇。

*　C

知识点：葡萄糖 蔗糖

题型：选择题