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阅读下面的文字，完成5—7题。
花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是**时，花青素呈红*，**愈强，颜*愈红。细胞液是碱*的，花青素呈蓝*，碱*较强，就成为蓝黑*，如墨菊、黑牡丹等便是。而当细胞液是中*时，则呈紫*。万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的*碱反应中所显示出来的。
除了红花以外，还有黄*、橙*的花。橙*与柑橘、南瓜等果实的**相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种**的*素，就被称为胡萝卜素。
至于白花，那是因为细胞液里不含*素的缘故。有些白花，例如菊花，萎谢之前微呈红*，表示它这时也含有少量的花青素了。变*的一个特殊例子是添*木芙蓉，早晨初开的时候是白*，中午变成淡红*，下午变成深红*，一日三变，愈开愈美丽。一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪*。
5.这三段文字的说明中心是什么？
6.“花儿为什么这样红？首先有它的物质基础”运用了什么修辞方法？有什么作用？
7.文章用了哪些说明方法？举例说明。
【回答】
5.解析：这里的“说明中心”也可以理解为“说明对象”，选文从“物质基础”方面阐述了“花儿为什么这样红”的原因。
参考*：花儿为什么这样红？有它的物质基础——花青素的作用。
6.解析：此题考查设问及其作用。设问即自问自答，常出现在段首。本文在段首多次出现设问，既能概括段落的主要内容，又能引起读者注意。
参考*：设问。这种修辞方法可以使说明的问题更集中、醒目，也增加了文章起伏，使之有波澜。
7.解析：选文主要采用了举例的说明方法。答题时应举例说明。另外还用了分类别的说明方法，分类别的方法不是很明显，要认真分析。
参考*：运用举例子的说明方法，如在说明碱*细胞液里的花青素呈蓝*，碱*较强成为蓝黑*时，举了墨菊和黑牡丹的例子。运用分类别的说明方法，把细胞液分成*、碱*的类别，每一类有许多花。
知识点：科普类文本阅读
题型：现代文阅读
