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下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．组成蛋白质的氨基*有20种
B．蛋白质水解的最终产物是氨基*
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变*
D．高温可以改变蛋白质的空间结构
【回答】
C
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
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下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）A．组成蛋白质的氨基*有20种B．蛋白质水解的最终产物是氨基*C．食盐作...
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