问题详情：
架设两套完全相同的（如图*所示）加热装置，两套装置的试管中分别装有少量的相等体积的M固体和N固体．它们的加热时间﹣﹣温度曲线如图乙所示（M为实线，N为虚线），在35min内M物质从固体熔化成了液体，N物质始终是固体．则下列说法正确的是（ ）
A． 这种加热方法一般称为“水浴法”优点是被加热物质受热经较均匀，缺点是加热温度一般不会超过100℃
B． 由图乙知，M、N肯定都是晶体
C． 由图乙知，M、N肯定都是非晶体
D． 由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体
【回答】
（1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度，缺点是加热温度一般不会超过100℃故A正确．
（2）读图可知，M有一段这种物质吸热，但温度不再升高，说明此时物质达到了熔点，正在熔化，因此这种物质属于晶体，但在35min内N物质始终是固体，不能由此确定N是晶体还是非晶体，故BCD错误．
故选A．
知识点：熔化和凝固
题型：选择题
