问题详情：
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，请据表回答下列问题．
食品名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（3）食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 ．
（4）实验中，①应该为 g，因为 ．
【回答】
（1）大米
（2）核桃仁
（3）有机物；无机盐
（4）20；在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同．
知识点：调查周边环境中的生物
题型：综合题
