问题详情：
下列关于油脂的叙述中错误的是( )
A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
B．用热的纯碱溶液去油污效果更好
C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
D．用热的纯碱溶液可区分植物油和矿物油
【回答】
解析：植物油中含不饱和键可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大，碱*越强，油污的水解速率越快，去污效果越好；硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪*钙(镁)；植物油为油脂，在热碱*溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主要为烃类，不与碱反应，液体仍为两层。
*：A
知识点：油脂
题型：选择题
