食物是维持人类生命和健康的支柱，人们把食物中的

问题详情：

食物是维持人类生命和健康的支柱，人们把食物中的_________________等称为营养素（除水之外至少写两种）；市场有“高钙牛奶”、“加*食盐”、“葡萄糖*锌”等商品，这些钙、*、锌应理解为_____________（填化学名词）。

【回答】

蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐中任答两种均可；元素。

知识点：人类重要的营养物质

题型：填空题