问题详情：
有学者认为，明末以来，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒等作物向*、东南亚的广大地区传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口，打破了传统的粮食结构，引起“餐桌*”。“餐桌*”出现的主要原因是
A．世界市场的形成
B．*人口的膨胀
C．“商业*”的影响
D．工业*的开展
【回答】
C
【详解】
材料主要说美洲的作物传入*，结合所学知识可知，造成这一现象的是新航路的开辟所引发的“商业*”。故C项符合题意。世界市场最终形成是20世纪初，此时是明末，时间不符，故A项不符合题意。材料中并没有提到人口膨胀的问题。故B项说法不符合题意。明末大致是17世纪初，工业*是18世纪60年*始的，时间不符，故D项说法不符合题意。
知识点：资本主义世界市场的形成和发展 新航路的开辟
题型：选择题
