《舌尖上的*Ⅱ》的热播，引起了人们对饮食文化的关注。重庆的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香...

问题详情：

《舌尖上的*Ⅱ》的热播，引起了人们对饮食文化的关注。重庆的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客，以下说法正确的是（　　）

A.煮腊肉闻到香味，说明分子只在高温下运动

B.灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了防止水分蒸发

C.往火锅里加入食材，食材温度升高，它的内能增加

D.涮毛肚时，是通过做功增加毛肚的内能

【回答】

C

知识点：内能单元测试

题型：选择题