问题详情：
如图为苹果成熟期有机物质的变化图，请据图回答相关问题．
（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是 ，属于单糖的是
（2）若在6﹣11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用菲林试剂检测，十月的苹果提取液 最深，说明该月还原糖含量最高．
（3）图中的酶最有可能是 酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变 ，抗冻*增 ．
（4）苹果成熟过程中， （激素）会逐渐增多，并由 合成纤维素酶，作用于 ，使其果肉日益松软．
【回答】
（1）酶 果糖、葡萄糖
（2）十 砖红
（3）淀粉 大 强
（4）乙烯 核糖体 细胞壁
知识点：细胞的分子组成
题型：填空题
