问题详情：
现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：
（1）面包的主要成分是 ，其最早开始消化的场所是 ，其最终的消化产物是 ．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 ．
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 ．
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 ．
（5）为什么说上述的早餐食谱较合理？ ．
【回答】
（1）淀粉；口腔；葡萄糖．
（2）氨基*．
（3）小肠．
（4）水、无机盐和维生素．
（5）因为食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐等各种物质，营养全面．
知识点：合理营养与食品安全
题型：综合题
