“炖汤”因为味道好而深受大家喜欢。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲...

问题详情：

 “炖汤”因为味道好而深受大家喜欢。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，在大煲内的水沸腾过程中，煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”，这是            现象（填物态变化），若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤          （填“会”或“不会”）沸腾。

【回答】

【*】液化、不会          

【解析】

考点：液化及液化现象；沸腾及沸腾条件；能量转化的现象．

知识点：汽化和液化

题型：填空题