问题详情：
下列说法正确的是( )
A．酯化反应、*化反应以及酯的水解均属于取代反应
B．乙醇生成溴乙*和乙烯生成溴乙*的反应类型相同
C．可用*氧化*溶液除去乙*乙酯中混有的乙*和乙醇
D．蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应
【回答】
解析：B中，乙醇生成溴乙*为取代反应，乙烯生成溴乙*为加成反应。C中，*氧化*溶液可与乙*乙酯反应，所以不能用其除去乙*乙酯中混有的乙*和乙醇，可用碳**溶液。D中，油脂不属于天然高分子化合物。
*：A
知识点：烃的衍生物单元测试
题型：选择题
