问题详情：
贮存水果时，往往向仓库内通入适量的二氧化碳，其目的是（ ）
A．降低仓库内温度 B．促进仓库内气体流动
C．抑制水果的呼吸作用 D．有利于水果中有机物的分解
【回答】
C
【解析】
植物进行呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳。增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以减少有机物的呼吸消耗、可延长保鲜时间。
点睛：呼吸作用是指细胞内的有机物在氧气的作用下被分解成二氧化碳、水并释放能量的过程，影响呼吸作用的因素有温度、湿度和氧气浓度等。
知识点：绿*植物的呼吸作用
题型：选择题
