问题详情：
下列过程需用萃取*作的是
A. 压榨花生获取油脂 B. 油和水的分离
C. 用CCl4提取水中溶解的I2 D. 除去粗盐中的杂质
【回答】
【*】C
【解析】
A. 压榨花生获取油脂是用机械压力把种子中的油脂给分离出来，不是萃取，A错误；
B. 油不溶于水，油和水的分离需要分液，B错误；
C. *易溶在有机溶剂中，用CCl4提取水中溶解的I2利用的是萃取，C正确；
D. 除去粗盐中的杂质利用的是沉淀法，D错误。*选C。
点睛：掌握物质的*质差异、分离与提纯的原理是解答的关键。注意萃取实验中萃取剂的选择原则：和原溶液中的溶剂互不相溶；对溶质的溶解度要远大于原溶剂。
知识点：物质的分离 提纯和检验
题型：选择题
