乌塌菜又名塌棵菜、黑菜，被称为“维生素”菜。
将年糕切片，或黄芽菜、或塌棵菜，再放点肉丝。
【脱苦菜】塌棵菜过去讨的口*是“脱苦菜”，如今延伸为“告别烦恼”。
据汇报当日菜谱是塌棵菜烧牛肉，清炒扁豆，一只白磨菇鸡汤。
注：如无小梗青菜可改用青*菜花或绿*芦笋，西洋菜，塌棵菜，以及白菜、豆腐，各种菇类皆可。
在兴达村一处农场里，位村民正在大棚里忙着采收青菜、生菜、卷心菜、花菜、塌棵菜等，一位汪阿姨则负责用三轮车装菜、运菜。
用耐寒品种进行搭配种植,同时首次引种了塌棵菜、寒笑等冬菜新品种。
上海年夜饭菜肴很富特*，除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜，就是我们所说的黄豆芽和发芽豆，含有“开发”的意思。
塌棵菜炒线粉才好吃;她说:在上海屋里地板一拖,卫生香一点真适意,我说;到客堂间太阳头里孵孵最适意。
