传统年糕的多样吃法,炒年糕。
不论和什么炒,炒年糕一定是咸的,汤年糕则可甜可咸。
将来我会成为一个卖辣炒年糕的小贩。
大清早抱着一盒炒年糕不亦乐乎。
峻秀：当然会做！我会做辣炒年糕给你们吃。
上海人过年吃年糕,这和大*南北的风俗相近似,从冬至开始一直到新年到正月十五,要吃好几次年糕,像菜汤年糕、糖年糕、炒年糕等,天下通食。
而在广州,市场里也可见这种年糕,问市场阿姨怎么做,她们首荐你的必定是这款xo酱炒年糕,因为它做法简单又非常香口惹味,大人小朋友都会喜欢。
接下来的十分钟里,伊家今晚的菜单,从清炒蟹粉,到黄芽菜冬笋炒年糕,如此底细,人人都默默听取了一遍。
正如检验港式茶餐厅是否正宗得试试饮品“鸳鸯”一样，到上海菜馆，毛蟹炒年糕也是最能检验出品是否地道的经典菜式。
