奇异果中提取的“蛋白分解酵素”能迅速分解肉类蛋白，阻止脂肪吸收。
木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质酒酿米饼和淀粉质，对消化系统大有益处。
看来肝并没有把血红蛋白分解成胆*素。
本文研究了胃蛋白酶、凝乳酶与自制皱胃酶的凝乳活力与蛋白分解活力。
各种因素所致人体蛋白分解代谢过多，也可引起氮质血症。
凝乳酶是奶酪生产中的关键*酶，高效的凝乳酶应具有较高的凝乳活力与较低的蛋白分解力。
身体缺少水分，会促进组织蛋白分解，从而使尿氮排出增多，而且多汗的孩子消化吸收功能往往不好，这时粪便里排氮也会增多。
