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当年的龙抄手店擀皮、熬汤都有绝活:手工擀制的抄手皮,薄如宣纸,几近透明,配以细嫩绵茸的馅心。
改革开放以前,二者可谓兰桂齐芳,龙抄手店内汇集了成都名小吃赖汤圆、夫妻肺片等,吴抄手店内也有重庆名小吃的招牌菜,如山城小汤圆、王鸭子。
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