菜脯、蒜头、辣椒、葱切末。
煸炒：煸香绞肉，转小火爆香蒜末、辣椒、开阳，菜脯、白花椰菜、调味料快炒。
拌料：蛋打匀，加入青花菜花蕾、红萝卜、菜脯、太白粉、水、盐与米酒拌匀。
烧热油锅，慢慢倒入备好的菜脯蛋液，用中小火煎至两面金黄*。
材料：迷你生根球1包、冬菇4只（浸软）、虾米20克（浸软）、甘笋1枝（去皮）、菜脯20克、西芹60克。
留隍云片糕黄金姜糖汤南面线仙洞米粉汤坑咸菜薯粄汤南菜脯碗子粄汤坑炒粄黄金粄条等，被丰顺县列入非物质文化遗产保护项目
留隍云片糕、黄金姜糖、汤南面线、仙洞米粉、汤坑咸菜、薯粄、汤南菜脯、碗子粄、汤坑炒粄、黄金粄条等，被丰顺县列入非物质文化遗产保护项目。
